Γιώργος Χάλκος, Πάνος Βαλαβάνης
Κατά την περίοδο λειτουργίας τής σχολής εμποροπλοιάρχων στο Γαλαξείδι (1986-1990), είχαν οικοδομηθεί νέα δημόσια κτήρια στην περιοχή τού Γιάννακη για τη μεταστέγασή της. Μετά τη μεταφορά της στην Πρέβεζα, και την αντίδραση των κατοίκων, σε αντικατάστασή της, το 1991 ιδρύθηκε η «Τεχνική – Επαγγελματική Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων» (ΤΕΣΤΕ), η οποία στεγάστηκε στα προαναφερόμενα νεόδμητα κτίρια, με ειδικότητες Ξενοδοχειακή – Εστιατορική τεχνική, Μαγειρική τέχνη και Ζαχαροπλαστική τέχνη. Το 2013 ξεκίνησε στην ΤΕΣΤΕ και η λειτουργία οικοτροφείου.
Σήμερα λειτουργεί ως δημόσιο ινστιτούτο επαγγελματικής κατάρτισης αρμοδιότητας του Υπουργείου Τουρισμού, με ειδικότητες Τεχνικός τουριστικών μονάδων και επιχειρήσεων φιλοξενίας και Τεχνικός μαγειρικής τέχνης – αρχιμάγειρας (chef).
Το ότι η ΤΕΣΤΕ έχει στεγαστεί σε κτίρια που προορίζονταν για σχολή εμποροπλοιάρχων, μαρτυράει το κτίριο που προοριζόταν για λεμβοστάσιο, και τόσα χρόνια μένει ανεκμετάλλευτο.
Για να δείτε στον χάρτη που βρίσκεται η Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων, κάντε κλικ εδώ